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品讀南京|180米彩霞街有詩意有故事

2021-04-11 10:19:21|圖文來源:紫金山觀察

城南從來就不缺好故事,這里坐擁秦淮河、明城墻、江南貢院,有數不勝數的歷史名人、典籍文獻、詩詞歌賦。

夫子廟秦淮河夜景。圖源:視覺中國夫子廟秦淮河夜景。圖源:視覺中國

城南有很多條巷子,每條巷子背后幾乎都有一個歷史故事。北起升州路,南至上浮橋,長約180米的彩霞街,傳聞早先街名為草鞋街。別小看這不長的街巷,還流傳著明朝開國皇帝朱元璋的傳說呢。

人生起伏,時光流轉。如今,藏在居民生活區里的彩霞街,依然如幾百年前那般熱鬧喧囂,一碗老鹵面、一籠湯包、一塊撒滿芝麻的燒餅……美食下肚,嘗一嘗老街的味道。

街名由來

其實原名“草鞋街”

南京地名專家薛光接受記者采訪時介紹,在《明代南京城圖》中就有彩霞街,至清代有大、小之分,此稱大彩霞街。不過,清代路幅僅3.5米。因其西側的小彩霞街,在1995年,建設玉帶園居民區中被湮沒,所以如今已無大、小之分,且街經過改造,拓寬為12米。1995年1月復更名為彩霞街。以彩霞為街名,讓人不禁想起美好詩句。殊不知,此街得名彩霞之前,原來卻有一個非常草根的名字——草鞋街。

彩霞街街景。南報融媒體記者 朱彥攝彩霞街街景。南報融媒體記者 朱彥攝

兩個云泥之別的名字,藏著這條街道的前世今生。

在《故都印記-南京地名文化解讀》中記載,今日彩霞街在古代是集市所在地,每天都擠滿了賣雞鴨魚肉和新鮮蔬菜的農民,因為貧窮,他們都穿著草鞋。城里人自視清高,瞧不起穿草鞋的菜農,市民相約買菜時,往往說:“走,到草鞋街買菜去!”草鞋街之名就由此而來。后來,一些有眼光的商人紛紛來此開店,就地采購新鮮副食品進行精加工,既保證了質量,又省去了不少麻煩。為了招攬生意,店主們便亮出各有特色的招牌,做起了較為原始的廣告宣傳。五顏六色的幌子隨風招展,猶如彩霞一般美麗,店主們便改稱此街為“彩霞街”,并一直沿用至今。

一段傳說

朱元璋曾借“貓”滅“魚”

“原來這里有個石貓坊,石柱下刻有石獅子,大概有10米高呢。”老城南王建華比劃著對記者說,“這個石貓坊傳說是朱元璋造的呢。”薛光表示,石貓坊有好幾個名字——“百貓坊”“白貓坊”,都是同一個石坊。這個石坊有一個有趣的傳說。

據《南京地名趣話》記載,石貓坊是明初開國元勛俞通海府前的牌坊。南京民間傳說,朱元璋稱帝后就大殺功臣,為的是砍掉刺頭,好把大明江山順順當當地傳給子孫。由于功臣很多,又大多是布衣弟兄,不好一下子全殺光,于是一個一個地慢慢殺。他一面為俞通海造府第,一面又造個百貓坊。意思是警告俞通海——有一百只貓在看著你這條魚(俞),不老實就要你的命!相傳劉伯溫與俞通海、俞通淵兄弟有很深的交情,為了不使俞家遭滅族之禍,在朱元璋面前說了不少俞氏兄弟的好話,又騙他說,只要造一個百貓坊,再布一個八卦陣,俞氏兄弟不僅不敢造反,還會老老實實地為朝廷賣命。朱元璋聽了劉伯溫的話,沒有對俞氏兄弟下毒手。現在我們還可以看到,石貓坊附近的巷子都是彎彎曲曲、縱橫交錯、極難辨認的,弄不好走了老半天,又回到了原來的地方。據說這就是當時布下的“八卦陣”。

時光流轉

美食始終是這里的招牌

草鞋街、石貓坊、大彩霞街、小彩霞街……許多故事和記憶,都停留在了過去。如同很多城南老街一樣,彩霞街也在歲月里悄悄地變化著模樣。不變的,是這街巷中,那滑過舌尖直達心底的老味道。

城南老門東。南報融媒體記者 姚強 董家訓攝城南老門東。南報融媒體記者 姚強 董家訓攝

在彩霞街與洋珠巷交界處,到了飯點兒的四鶴春面館好不熱鬧,一碗碗擱著各種澆頭的面條、一籠籠冒著熱氣的小籠包子被端上餐桌。門口店招上百年老店四個大字,顯示著自己的“江湖地位”。南京市非物質文化遺產(面點制作工藝)、南京老字號、江蘇老字號……一進店門,各種名頭的牌子還有面館的歷史介紹,掛滿了墻面。

記者在介紹中看到,四鶴春創建于上世紀初,當時由馮光明聯合王肇贏、王松懷、孫爵臣成立合記四鶴春大菜館,地址設在秦淮河邊的大彩霞街24號,坐東朝西,經營面積有160平方米,分為兩層木結構樓層,成為當時水西門碼頭一帶的木材商、布匹商、茶商等商家名流聚會、談生意小憩的場所,再加上店附近手工作坊、小商販的連家店居多,四鶴春的當家人又懂得經營,使之生意非常紅火,到了鼎盛時期與揚州的富春、鎮江的宴春,形成“三春”齊名。四鶴春門前店招頗為特別,四角有四只栩栩如生的仙鶴,兩邊刻有兩只鹿,寓意六六大順、四鶴同春之意。

與四鶴春隔街相對的,是一家炸雞店,紅色的店招上寫著:彩霞街炸雞。店招看起來很新,是因為剛掛沒多久。這里原本連店招都沒有,不過這家開了20多年的“無名炸雞”,在許多80后南京人心中,卻有著不同的地位,被稱作“一口回到童年”。

南京小吃鴨血粉絲湯。圖源:視覺中國南京小吃鴨血粉絲湯。圖源:視覺中國

南京地處長江下游,交通四通八達,來往南京的外地人很多,這里的飯菜口味也是兼顧南北,非常包容。短短180米的彩霞街美食,不光有著老南京的特色味道,更藏有天南地北各式風味,安慶餛飩、山東雜糧煎餅、金良酸菜魚、四川小吃……這些店,雖沒有四鶴春的百年招牌,但卻像“無名炸雞”一樣,在這條街巷落地生根了,都帶著彩霞街的溫度。

在南京眾多街巷當中,彩霞街不是最精致、悠久、繁華的那一條。它看上去甚至有些陳舊,但也許在很多老南京的心底里,這樣的市井溫度,才更有味道。

紫金山觀察記者 朱彥

作者:朱彥 責任編輯:尹淑瓊
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